Predstavme si KETO diétu!

Čo si vlastne predstaviť pod ketodiet?

Na internete je až ohromujúce množstvo článkov zaoberajúcich sa touto problematikou. Podstata však spočíva v tom, že obmedzíte príjem sacharidov na minimum. Sacharidy sú pre naše telo primárnym zdrojom energie a keď ich zo stravy vylúčime organizmus musí siahnuť po inej vhodnej alternatíve. Na rad prichádzajú práve tuky! Pri metabolizme tukov (ale aj bielkovín) vznikajú ketóny, ktoré sú uvoľňované do krvného obehu a následne využívané ako zdroj energie. Pri nedostatku sacharidov sa organizmus prepne na "tukový metabolizmus", pričom tento stav sa označuje ako nutričná ketóza. Do stavu ketózy sa organizmus dostáva v priebehu pár dní po znížení sacharidového prijmu, v závislosti od toho, aké zásoby glykogénu v pečeni máte. Vstup do ketózy je možné urýchliť tak, že prinútite svoje telo urgentnejšie spotrebovať zásobný glykogén. Odporúča sa intervalový trening ráno nalačno. Keď si chcete jednoducho overiť, či ste v ketóze, stačí použiť indikátorové papieriky KETO PHAN alebo DIA PHAN, ktoré sa dajú v pohode zakúpiť v lekárni. Zaujímavé je, že diéta sa používa napr. aj pri liečbe niektorých foriem epilepsie a iných psychických ochorení.

osobne doporučujem článok:

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/opravte-svoj-zle-fungujuci-metabolizmus.html

http://www.vladozlatos.com/blog/clanky-o-zdravi/tuky-nie-su-volba-ale-povinnost.html

Ako by mal vyzerať váš jedálniček?

Základom keto jedálnička budú tuky, ktoré by mali tvoriť až 70% energetického prijmu. Ako zdroje tuku je možné využiť:

všetky druhy masa, ryby

oleje (uprednostnite rastlinné tuky), kokosový olej!!!, maslo, ghee maslo

avokádo, olivy

orechy (hlavne makadamová, para a pekanové), semienka

syry, postivá smotana

vajíčka

Tieto potraviny by mali tvoriť základný skelet vašeho jedálnička. Samozrejme nesmieme zabudnúť na bielkoviny, ktoré by mali predstavovať asi 25% z celkového energetického prijmu. Sacharidy by ste mali okresať pod 10%, čo predstavuje od 20-50g tkz. NET carb za deň. Hodnotu NET carb zistíte, keď z celkového prijmu sacharidov odrátate vlákninu. Zdrojom sacharidov je zelenina a napr. malé množstvo boluľového ovocia. Pozor si treba dávať aj na sacharidy v mliečnych výrobkoch a orechoch, ale ketózu je možné narušiť aj nadmernou konzumáciou umelých sladidiel! Ja osobne momentálne bojujem s eliminovaním mojej závislosti na žuvačkách :-P, keďže sú zdrojom umelých sladidiel.

Veľmi dobrým zlepšovákom pre Vás bude určite KETO KALKULATORhttp://keto-calculator.ankerl.com/

tento vám umožní jednoducho si nastaviť príjem kcal. Hneď budete vedieť aký pomer tukov:bielkovín: sachrov by ste si mali zvoliť. Umožňuje dokonca grafický prehľad poklesu hmotnosti a % telesného tuku, ktorý by ste mali dosiahnuť ak dodržíte plán.

V mojom prípade to vyzerá nasledovne:

Here are your personal macros:

KETO diéta je mnohými presadzovaná ako jedna z najúčinnejších diét na rýchle chudnutie. To či je taká úžasne ešte presne povedať neviem, ale každopádne kilá idú dole a rada sa s vami podelím o moju osobnú skúsenosť.